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*日本料理 龍吟*

この字もからすみで出来てて食べられます♪





六本木 『 龍吟 』

赤い木戸を開けて路地のような廊下を抜けると、シンプルな落ち着いた店内☆
星二つ獲得したしお客さんは日本料理ってことで外人さんがほとんど!! 
会話が英語ばっかで、ある意味海外いる気分になります (^^;)

日本料理ってほんとに繊細なんだなぁ~と思った。。
料理のアクセントとしておからにトリュフを添えるとか、牛肉にだし汁を入れたり、からすみで字や絵を描いたり
料理によって日本茶の味を変えてくれたり、革新的で驚き☆
見た目もキレイでシェフこだわりの食器達って感じ☆

スタッフの対応も良く、山本シェフも物腰の柔らかい人で帰りもお見送りをちゃんとしてくれます。





サクラの季節






御造り 基本繊細ですな。。






出汁入りの肉とトリュフ乗っかったおから☆ 日本人ならではって感じで美味しかった☆






ホタテ、タケノコご飯♪






リンゴ飴の中にリンゴシャーベット☆






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  1. 2008/03/21(金) 00:25:42|
  2. 和食とか・・・|
  3. トラックバック:1|
  4. コメント:0
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????? ζ??/? by Goodor Bad

ζ??/???????Τ????λ????????????Τ?????Υ???ä顢????
  1. 2008/05/01(木) 11:33:25 |
  2. ?????罸by Goodor Bad
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