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*東京駅から徒歩3分の鉄人料理*

最初にこの真っ白いご飯を出すお店ってなんか好きなんですよね。






日本橋 『 日本橋 ゆかり 』

場所は東京駅から徒歩3分☆☆  都心の小京都といった感じです。
こんなとこにこんな店あったんだ~♪
このお店は 「 料理の鉄人 '02 」 で、総合優勝した、三代目 喜三夫氏がいます♪

場所柄もあるのか、お客さんは年配の常連風の方が多かったです。
三代目は温厚そうなんだけど、お弟子さんに厳しそうな人でした (^^;)
そこまで年いってるわけじゃなさそうなんだけど、昔かたぎなんでしょうか。

お料理は、自信が伝わってくる味で美味しかったです☆
コース料理の最初に、品良く少しのご飯を出すお店って個人的に好きなんだよね♪

チ鮎が出たのが嬉しかった!!  しかも蓼まで付いてた☆
やっぱ美味しいですね~♪   あの苦味が何ともいえずチ鮎と合うんだよね、不思議・・・

あとは、鴨が本当に美味しかった、鴨の味は今までで一番かもしれない。
余計な味がしないというか、味がすごく素直だった☆
〆のうどんはこのお店でしか食べられないそうで、変わった食感でした。

全体的な印象としては、お料理の味は美味しいお店。
いつも思うんだけど、これだけいろんなお店があって、いろんなお店に行く人がいる中で
印象に残す味の料理を出すお店って、つくづくすごいと思う。。

東京駅からも近いし、また行ってみたいです☆☆
この店の周辺にもお店いっぱいあったし、この辺開拓してみたいな~





銀杏が美味しい季節です






出た~~ 土瓶蒸し♪♪ 暖まる♪






御造りね☆ 基本、日本料理ってお醤油が美味しいよね♪






きた!! チ鮎♪ 今年初です。 蓼と一緒に頂きました☆ やっぱこの苦味さいこ~






ここで鴨とは意外・・・ この鴨、すっごい美味しかった☆ 余分な油が無いというか・・・ 味が素直






これは白身魚を揚げたものでしたね。






うどん!! 珍しい食感のうどんでした。 このお店でしか今のところ食べられないそうです。






イチヂクのシャーベット♪ 形が面白かった。






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  1. 2009/11/01(日) 23:34:46|
  2. 和食とか・・・|
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